Menu

Seful ANPC, Horia Constantinescu: “unii dintre pui sunt vopsiţi prin hrănire”

Seful Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor, Horia Constantinescu, a emis un semnal de alarmă într-o declarație pe rețelele sociale miercuri dimineața, dezvăluind că anumite companii recurg la colorarea artificială a cărnii de pui pentru a-i îmbunătăți aspectul vizual. Unele dintre aceste practici includ introducerea coloranților în alimentația păsărilor, asigurându-se astfel că pigmentul nu poate fi îndepărtat prin spălare. Citând direct din sursă: „Un atentat serios la siguranţa noastră”, Constantinescu subliniază gravitatea situației, considerând aceste acțiuni drept un pericol real pentru siguranța consumatorilor.

„Există o vorbă care spune că umbli cu cioara vopsită. Dar iată că varianta modernă se referă la puiul de găină vopsit. Există operatori economici care îşi vopsesc aceste produse pentru a ne induce în eroare. Dar şi aici se întâmplă o minune: unii dintre pui sunt vopsiţi prin hrănire, pentru ca vopseaua să pătrundă în ţesut şi să nu poată fi spălată”, a scris, miercuri dimineaţă, pe Facebook, Horia Constantinescu.

El a expus și problema modificării culorii ouălor prin intermediul dietei modificată a găinilor, cu scopul de a induce în eroare cumpărătorii. Pe fondul acestei situații, Constantinescu observă o agitație crescută printre responsabilii care ar fi trebuit să monitorizeze această problemă, acum căutându-se justificări pentru a diminua responsabilitatea autorității pe care o reprezintă. Mai mult, el adaugă că prezența bacteriei Salmonella la unele ferme, detectată de colegii săi, ridică probleme suplimentare de siguranță, în condițiile în care ar trebui implementate măsuri stricte de control. Astfel, carnea de pui colorată artificial devine nu doar un factor de inducere în eroare, ci și un risc pentru sănătate.

„Dacă adăugăm şi ingredientul salmonella, descoperit la unele ferme de către colegii noştri, în condiţiile în care la fiecare dintre aceste structuri ar trebui să existe filtre serioase, nu superficiale, atunci puiul vopsit devine şi un pericol pentru sănătatea noastră. Ne confruntăm cu un atentat serios la siguranţa fiecăruia dintre noi: pui îngălbeniţi pentru a părea mai buni, împănaţi cu tulpini de salmonella periculoase”, a mai scris Constantinescu.

În încheiere, Constantinescu anunță că va iniția o campanie de informare către toate instituțiile relevante pentru a investiga și a descoperi cum s-a ajuns în această situație și cine a omis să divulge adevărul complet.




ALTE ARTICOLE